A boltban kapható gyümölcsjoghurtok meglepően sok cukrot tartalmaznak. Ha valóban egészséges, kiegyensúlyozott reggelire vágysz, villám gyorsan elkészítheted otthon saját turbo joghurtodat! Keverj nyáron firss szezonális gyümölcsöket, télen befőtteket egy natur joghurtba. Szórd meg homoktövis őrleménnyel így gondoskodhatsz az emésztést segítő rostok, bőséges E-, A- és C-vitamin, valamint az értékes omega zsírsavak beviteléről. Ha téli reggelire…
Egy étterem séfje mesélte nekünk, hogy mennyire szerti a homoktövis mag-héj őrleményünket salátaöntetekben is használni. Kipróbáltunk többféle verziót….ééééés mindegyik teli találat volt!!! Legyen szó joghurtos, citromos, fokhagymás, balzsamecetes öntetről, a homoktövis őrlemény nagyon feldobta ízben és látványban egyaránt a salátáinkat, így lett ez az egyik kedvenc vendégváró előételünk. Ezer féle képpen variálható, kísérletezzetek bátran! Szezonális…
Húsvétra vagy Mikulásra egészséges finomsággal szeretnétek meglepni a gyerekeket? Vagy csak olyan hétköznapi csemegét kerestek, amit nyugodt szívvel majszolhatnak? Készítsetek homoktövisvelőből gumicukrot! 2 dl homoktövis velő 3 dl víz 15 teáskanálnyi zselatin (de készíthető agar-agarral is) 4 evőkanál méz puha szilikonformák vagy egy sütőpapírral kibélelt tepsi A zselatint egy kis vízben elkeverem, majd az összes…
Igazi ünnepi desszert! A tészta hozzávalói: 25 dkg zabkeksz morzsa 1 ek darált mandula 8 dkg olvasztott vaj A krém hozzávalói: 500g mascarpone krémsajt 150g cukor 4 ek liszt 4 tojás 2,5 dl tejföl 2 tk vaníliakivonat Gyümölcszselé hozzávalói: 2 ek homoktövisvelő 1 dl víz 1 ek cukor 1 ek porzselatin Az olvasztott vajat az…
Nem kell különleges ínyenc fogásokra gondolnotok, általában a leghétköznapibb módon használjuk a homoktövist a konyhánkban 🙂 Néha sütemények, palacsinták, gofrik vagy a kenyereink tésztáját gazdagítjuk homoktövis őrleménnyel. Sokszor kerül a salátaöntetekbe és a krémleves tetejére is. A reggeli kása, joghurt, műzli, granola hozzávalói közt is ott szerepel a homoktövis velő és az őrlemény. A gyerekeknél…