Környezetbarát csomagolóanyagok

Ahhoz, hogy homoktövis üvegcséink sérülés nélkül célbaérjenek, csomagolásra és térkitöltő anyagokra is szükség van, melyhez mi környezetbarát megoldásokat kerestünk.  A következő “zöld” csomagolóanyagokkal találkozhattok nálunk: “Zöld kukac” a dobozban? 😀 Ez tölti ki a dobozok és a termékek közti teret és védi meg az üvegeket a sérüléstől miközben a GLS futár fehér lován vágtat a…

Gyümölcsjoghurt felturbózva

A boltban kapható gyümölcsjoghurtok meglepően sok cukrot tartalmaznak. Ha valóban egészséges, kiegyensúlyozott reggelire vágysz, villám gyorsan elkészítheted otthon saját turbo joghurtodat! Keverj nyáron firss szezonális gyümölcsöket, télen befőtteket egy natur joghurtba. Szórd meg homoktövis őrleménnyel így gondoskodhatsz az emésztést segítő rostok, bőséges E-, A- és C-vitamin, valamint az értékes omega zsírsavak beviteléről. Ha téli reggelire…

Salátaöntet egy kis csavarral!

Egy étterem séfje mesélte nekünk, hogy mennyire szerti a homoktövis mag-héj őrleményünket salátaöntetekben is használni. Kipróbáltunk többféle verziót….ééééés mindegyik teli találat volt!!! Legyen szó joghurtos, citromos, fokhagymás, balzsamecetes öntetről, a homoktövis őrlemény nagyon feldobta ízben és látványban egyaránt a salátáinkat, így lett ez az egyik kedvenc vendégváró előételünk. Ezer féle képpen variálható, kísérletezzetek bátran! Szezonális…

Hűsítő joghurtital (lassi)

A lassi egy indiai eredetű joghurtos ital, forró nyári napokon, jól behűtve szokták fogyasztani. Ilyenkor a savanyú fanyar ízek nagyon frissítő hatásúak. Ez a recept a homoktövisvelővel elkészítve színben és ízben is üdítő élményt nyújt! 2,5 dl joghurt 2 -3 ek homoktövisvelő 1 tk reszelt bio citromhéj vagy pár csepp 100% citromolaj 1,5 dl tej…

Egészséges gumicukor :)

Húsvétra vagy Mikulásra egészséges finomsággal szeretnétek meglepni a gyerekeket? Vagy csak olyan hétköznapi csemegét kerestek, amit nyugodt szívvel majszolhatnak? Készítsetek homoktövisvelőből gumicukrot! 2 dl homoktövis velő 3 dl víz 15 teáskanálnyi zselatin (de készíthető agar-agarral is) 4 evőkanál méz puha szilikonformák vagy egy sütőpapírral kibélelt tepsi A zselatint egy kis vízben elkeverem, majd az összes…

Homoktövises sajttorta

Igazi ünnepi desszert!  A tészta hozzávalói: 25 dkg zabkeksz morzsa 1 ek darált mandula 8 dkg olvasztott vaj A krém hozzávalói: 500g mascarpone krémsajt 150g cukor 4 ek liszt 4 tojás 2,5 dl tejföl 2 tk vaníliakivonat Gyümölcszselé hozzávalói: 2 ek homoktövisvelő 1 dl víz 1 ek cukor 1 ek porzselatin Az olvasztott vajat az…

Hogyan hígítsam?

A legegyszerűbb fogyasztási módja a homoktövis velőnek ha vízzel/teával/gyümölcslével hígítjuk, majd ízlés szerint édesítjük. De mennyi velőből, mennyi ital készíthető? 1 ek velőből = 2 dl homoktövis ital készíthető   0,5 dl velőből = 1 liter homoktövis ital készíthető 200 ml velőből = 4 liter homoktövis ital készíthető 500 ml velőből = 10 liter homoktövis…

Miért válassz hazai superfoodot?

Miért vált szükségessé a superfoodok fogyasztása? Agrár- és Kertészmérnökként az egyetemen szembesültünk először azzal, hogy a manapság termesztett zöldségek, gyümölcsök vitamin-, ásványianyag- és nyomelemtartalma 50%-95%-al csökkent az elmúlt 50 év során. Ahhoz hogy szervezetünk megfelelő mennyiségben, természetes forrásból hozzájuthasson a számára nélkülözhetetlen tápanyagokhoz, szükség van olyan növényi superfoodok fogyasztására, melyek a legnagyobb változatosságban és koncentráltan…

Superfood a tányéron!

Nem kell különleges ínyenc fogásokra gondolnotok, általában a leghétköznapibb módon használjuk a homoktövist a konyhánkban 🙂 Néha sütemények, palacsinták, gofrik vagy a kenyereink tésztáját gazdagítjuk homoktövis őrleménnyel. Sokszor kerül a salátaöntetekbe és a krémleves tetejére is. A reggeli kása, joghurt, műzli, granola hozzávalói közt is ott szerepel a homoktövis velő és az őrlemény. A gyerekeknél…

Superfood a pohárban!

A homoktövisvelő változatos módon illeszthető be a mindennapokba: Keverd … a gyerekek kulacsába! Legyen nálad akár isklolába vagy kirándulni indulsz! Biztos sikert arat a gyerekeknél is, így a napi vitamin és ásványianyag szükségletük felől nyugodt lehetsz. 0,5 liter 100% almalé (ízlés szerint higítsd vízzel, hogy ne legyen túl édes!) 1-2 ek homoktövisvelő … a reggeli teába!…